Bò Nướng Xốt Hành

Ngày cuối tuần cả gia đình xum họp, các bà nội trợ có thể chi tiêu hào phóng hơn để chiêu đãi mọi người một bữa thịnh soạn để đổi món. Bò sốt hành chính là một gợi ý hoàn hảo cho bạn.

Nguyên liệu

• 120g phi lê thịt bò
• 50g hành tây
• 1 thìa cà phê hạt nêm
• 1/2 thìa cà phê dầu hào
• 1/2 thìa cà phê đường
• 1/2 thìa cà phê tiêu
• 1 thìa cà phê bột năng.

Cách làm

1. Bò phi lê rửa sạch, ướp hạt nêm, tiêu cho thấm rồi cho vào lò nướng.
2. Hành tây lấy một nửa, thái sợi nướng chung với thịt bò.
3. Đun nóng dầu ăn, cho hành tây xắt hạt lựu vào xào thơm.
4. Nêm hạt nêm, muối, đường, tiêu, dầu hào.
5. Khuấy bột năng với nước lạnh trút vào hỗn hợp hành tây, đun cho đến khi sền sệt để làm nước xốt.
6. Thái mỏng thịt bò, chan nước xốt lên trên.